Mứt đậu trắng là một trong những món mứt có cách làm nhanh, giản đơn lại được nhiều người yêu thích. Vì vậy ngày hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn các làm món mứt đậu trắng để các bạn có thể dễ dàng thực hiện làm tại nhà để chuẩn bị sẵn cho dịp tết đến, xuân về nha.
Tự làm mứt đậu trắng thơm ngon cho ngày tết

Mứt đậu trắng là một trong những món mứt có cách làm nhanh, giản đơn lại được nhiều người yêu thích. Vì vậy ngày hôm nay  chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn các làm món mứt đậu trắng để các bạn có thể dễ dàng thực hiện làm tại nhà để chuẩn bị sẵn cho dịp tết đến, xuân về nha.

 

Tự làm mứt đậu trắng thơm ngon cho ngày tết

 

Nguyên liệu làm 500 gram món mứt đậu trắng :

Nguyên liệu làm món mứt đậu trắng

-Đậu trắng 500g

-Đường 200g

-Nước

Cách làm 500 gram món mứt đậu trắng:

Sơ chế nguyên liệu làm món mứt đậu trắng:

Để làm mứt đâụ trắng, đậu trắng mua về ngâm nở

-Đậu trắng mua về, đãi sạch, ngâm trong nước từ 2- 3 giờ để hạt đậu nở đều ra.

-Sát đậu và bóc qua phần vỏ của hạt đậu trắng.

Các bước làm mứt đậu trắng:

Cho đậu trắng và đường vào chảo để làm mứt đậu trắng

-Đặt chảo chống dính lên bếp, cho nước láng đều mặt đáy cho đường và đậu trắng vào.

-Đun với lửa vừa đảo nhẹ tay cho đến khi đường tan.

Vặn nhỏ lửa đảo mứt đậu trắng đều tay

-Vặn thật nhỏ lửa, đảo nhẹ nhàng, để đường cạn và dần dần bám vào hạt đậu.

-Khi phần đường cạn hết, đổ mứt đậu trắng ra khay, đảo nhẹ tay để tách các hạt bám vào nhau ra.

Đun tới khi đường khô lại bám vào hạt đậu tạo thành món mứt đậu trắng

-Đựng mứt đậu trắng vào hộp thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Lưu ý khi làm món mứt đậu trắng:

Lưu ý khi làm món mứt đậu trắng

-Đậu trắng dùng để làm mứt nên trọn loại hạt to, mẩy, có màu trắng nhạt, hạt đồng đều.

-Bạn có thể mua sẵn đậu trắng hộp ở siêu thị để tiết kiệm thời gian ngâm đậu khô, và hạt đậu trắng khi làm mứt cũng mềm hơn. Tuy nhiên đậu hộp khá mặn nên phải rửa lại với nước thật kĩ trước khi sơ chế.

-Dùng chảo chống dính có đáy bằng, đế dày để sên mứt sẽ giúp chảo không bị nóng quá làm cháy đường đồng thời món mứt có độ chín đều.

Với món mứt đậu trắng này bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để hoàn thành vì thế môt lời khuyên có thể sẽ hữu ích cho bạn đó là bạn nên làm từ 3-4 mẻ mứt đậu trắng cùng một lần để bất cứ lúc nào cũng có một món mứt thật ngon do tự tay bạn làm mời bạn bè cùng thưởng thức. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món ngon ngày tết Tết nguyên đán

Cach lam che suong sa bánh mỳ mật ong làm bánh pía Thịt Dê rim cánh gà chua ngọt chè mít lá nếp gà rang banh da cua gió cocktail sake mojito mít kho cach lam cha la lot bo kho cay mi ga ngon cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cách làm bánh pudding mon xao thap cam bo tai Chanh giả cầy cá kèo khọ tàu hũ ky bao quan nama socola kiểu nhật Bảo quản thực phẩm đúng xiên thịt nướng bồn phomai món nem nướng nau nuong giáng sinh 2015 cá hồi rán những món rươi ngon bò chiên pate gan gà Thiên Trúc Nui chien gion Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt gotgamssam sốt cà chua trộn pasta ºc huong dan lam thit chan gio muoi keo dua boc chocolate bo xao rau cu cách nấu bánh canh mứt cà mứt the banh da tom thit ngon chao ca hoi yen mach Thạch Thời bắp cải trộn banh my vung Ngộ Muoi dau jelly nho deo mem Góc Bếp cach lam xu xoa Mụn cupcake socola cach lam nuoc cam vat huong dan cach lam banh mi kem chuối dừa đậu phộng cách làm mứt dứa Salad tao voi hat oc cho Banh bot loc tom thit tẠng quà Cach lam mút dua canh ga nau khoai mon NẤU sup du du túi xách Trà Quế Đánh thức xay sinh tố đậu xanh rau má ất mùi chao nấm rơm cupcake trÃƒÆ xanh bóng kho thit ngon cach lam banh goi ngon cơm sen ngon siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây mắm tôm Lua banh goi Tới bánh tiramisu kiểu sinh nhật làm dạu phụ thịt ba chỉ nướng mon luon loà dồn kho mít bánh dày mon oyakadon cach lam suon xoc toi bò cuộn rau củ nướng dan khan day nau ăn sặc Ốc bươu nhồi thịt Đậu hũ sốt cà cai thia xao toi ngon canh cá diêu hồng rau cần cà kho cà chua cách làm bánh nướng mận trư ng hâ p Chawanmushi mo n Nhâ t Võ Cách làm thạch sot tieu xanh trang trí cơm gà gà ta Võ Mạnh Lân bánh khoai tây nướng công thức tôm hấp miến nộm mít non ruốc dau chuoi chè khoai tây lòng gà giáng cach lam kem dua bo